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Bekleidung

 

Bekleidung

 

 

1 mittelgroßer Kopf Weißkohl
2 EL Schmalz
250 g durchwachsenen Speck
5 Knoblauchzehen
6-7 Zwiebeln
2 TL Kümmel
6-7 Salbeiblätter

 

    

 

Kohl schneiden (nicht zu fein). Knoblauch und Zwiebeln hacken, Speck in Würfel schneiden. Schmalz erhitzen und den Speck darin glasig anbraten. Dann den Kümmel, danach Knoblauch und Zwiebeln hinzugeben. Alles gut umrühren. Die Salbeiblätter zufügen. Den Kohl darin kochen, bis er weich genug ist. enn nötig, etwas heißes Wasser hinzugießen. Gut umrühren. Dazu wird dunkles Brot gegessen.

 

 

 

 

 

 

  
 
 

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